Potravinové alergie: Řešení skrze hlubší pochopení vašeho těla

Znáte to? Jste na večeři s přáteli a místo užívání si chvíle se musíte bavit o tom, co smíte a nesmíte jíst. Alergie na potraviny se může proměnit v nekonečný boj, který ovlivňuje nejen vaši stravu, ale celkově i kvalitu života. Pocity nepohodlí po jídle, neustálé vyhýbání se konkrétním potravinám, a dokonce i strach z jídla, to vše může být velmi frustrující. Ale co když problém není ve specifických potravinách, ale něco hlubšího pod povrchem způsobuje tyto reakce?

Hledání skutečných důvodů

Moderní věda ukazuje, že mnohé potravinové alergie a intolerance nejsou o samotných potravinách, ale o našem těle a jeho schopnosti zpracovávat to, co jíme. Hlubší porozumění tomu, co se děje v našem těle, nám umožňuje lépe řešit a možná i předcházet těmto problémům. Pojďme se podrobněji podívat na několik klíčových faktorů, které mohou stát za vašimi potravinovými reakcemi.

Střevní mikrobiom: Více než jen trávení

Naše střeva jsou domovem pro miliardy mikroorganismů, které hrají klíčovou roli nejen v trávení, ale i v naší imunitní obraně a celkovém zdraví. Tento komplexní ekosystém, známý jako střevní mikrobiom, může být narušen různými faktory – od antibiotik, přes stres, až po špatnou stravu. Když je tento systém vyveden z rovnováhy, může dojít k přemnožení škodlivých bakterií a snížení počtu prospěšných bakterií, což se projevuje dysbiózou. Dysbióza může způsobit, že střevní bariéra se stane propustnější, což umožňuje vstup škodlivých látek do krevního oběhu – stav často označovaný jako „leaky gut“ (propustná střeva). Tato propustnost může vyvolat imunitní reakce, včetně těch, které pociťujeme jako alergie na určité potraviny.

Propustnost střevní stěny, známá také jako „leaky gut“ syndrom, je stav, kdy střevní bariéra ztrácí svou integritu, což umožňuje, aby proteiny, toxiny a jiné molekuly, které by normálně zůstaly v trávicím traktu, pronikly přes střevní stěnu do krevního oběhu. Tato abnormální propustnost může vyvolat přehnanou imunitní reakci, protože imunitní systém identifikuje tyto pronikající molekuly jako cizorodé látky a reaguje na ně produktem zánětlivých cytokinů a protilátek. Tato imunitní odpověď může zahrnovat symptomy, které jsou běžně spojovány s alergiemi na potraviny, jako jsou zarudnutí kůže, svědění, otoky, zažívací problémy, nebo dokonce anafylaktická reakce.

Nerovnováha omega-6 a omega-3 mastných kyselin: Zánět jako spouštěč

Dalším významným faktorem, který může přispět k potravinovým alergiím, je nerovnováha mezi omega-6 a omega-3 mastnými kyselinami. V ideálním případě by měl být poměr mezi omega-6 a omega-3 kyselinami poměrně vyrovnaný, konkrétně 3:1 a méně. Avšak ve zpracované západní stravě převládají významně omega-6 kyseliny (prakticky všechny zpracované potraviny obsahují vysoké množství Omega 6!), což může vést k chronickému zánětu v těle. Zánět je přirozenou obrannou reakcí těla, ale když je chronický, může poškodit tkáně a způsobit řadu zdravotních problémů, včetně alergií a autoimunitních onemocnění.

Program Metabolic Balance a Health Protokol Zinzino jsou navrženy tak, aby adresovaly právě tyto klíčové oblasti, což pomáhá obnovit zdraví a rovnováhu v těle.

Máte alergii na ovoce a zeleninu? Zvažte histaminovou intoleranci!

Histaminová intolerance je stav, při kterém tělo nesprávně reaguje na histamin, chemickou látku, která je přirozeně přítomná v mnoha potravinách, včetně některého ovoce a zeleniny (Histamin se přirozeně vyskytuje zejména ve fermentovaných, zrajících, a uzených potravinách. Mezi běžné zdroje patří zrající sýry jako cheddar a parmezán, fermentované produkty jako sojová omáčka a kimchi, uzené maso, a některé druhy ryb a mořských plodů. Alkoholické nápoje, jako víno a pivo, stejně jako některé druhy ovoce a zeleniny – avokádo, špenát, rajčata, mohou také podporovat uvolňování histaminu.)

Histamin je také uvolňován tělem během imunitních reakcí a je součástí zánětlivého procesu. Lidé s histaminovou intolerancí mají obvykle problém s odbouráváním histaminu kvůli nedostatečné aktivitě enzymů, jako je diaminoxidáza (DAO), které histamin rozkládají. Tato neschopnost efektivně metabolizovat a eliminovat histamin může vést k hromadění histaminu v těle, což způsobuje symptomy podobné alergickým reakcím, jako jsou zarudnutí kůže, svědění, bolesti hlavy, žaludeční potíže a dokonce i respirační problémy.

Histaminová intolerance může souviset se špatným střevním mikrobiomem a zvýšenou propustností střeva. Nerovnováha střevní mikroflóry může snížit produkci enzymu DAO, potřebného pro rozklad histaminu, zatímco oslabené střevní bariéry umožňují únik histaminu do krevního oběhu, což vyvolává zánětlivé reakce a zhoršuje symptomy intolerance. Léčba zaměřená na obnovu střevního zdraví, jako je správná dieta a probiotika, může pomoci zmírnit tyto problémy.

Histaminová intolerance sama o sobě není extrémně běžný stav, ale přesné statistiky prevalency jsou složité, protože mnoho případů může být nediagnostikováno nebo zaměněno za jiné alergické nebo gastrointestinální stavy. Nicméně, mezi lidmi s určitými symptomy, jako jsou chronické zažívací potíže, bolesti hlavy, kožní vyrážky a únavu, které nereagují na běžné léčby, se často zjišťuje nevyvážený střevní mikrobiom a zvýšená propustnost střev.

Vědecké studie naznačují, že zdraví střevního mikrobiomu a integrita střevní bariéry jsou zásadní pro celkové zdraví a mohou ovlivňovat širokou škálu podmínek, včetně histaminové intolerance.

Pokud máte podezření, že se u vás může jednat o histaminovou intoleranci, je nejlepší řešení konzultace se zdravotním specialistou, který může poskytnout diagnostiku a případně testy na střevní zdraví, aby se zjistilo, zda existuje souvislost s jejich symptomy. Na některých klinikách je možné se objednat bez předchozího doporučení na test histaminové intolerance (placená služba).

Další faktory, které mohou ovlivňovat reakce těla na jídlo

Kromě nerovnováhy ve střevní mikroflóře a poměru omega-6 a omega-3 mastných kyselin existují i další významné faktory:

Hormonální vlivy

Hormony mají klíčový vliv na regulaci imunitního systému a mohou ovlivnit zánětlivé procesy v těle. Hormonální nerovnováhy, jako je dysfunkce štítné žlázy, diabetes, a hormonální změny spojené s menstruačním cyklem, těhotenstvím nebo menopauzou, mohou způsobit změny v imunitní odpovědi těla, včetně zvýšené citlivosti na potraviny. Například, zvýšené hladiny estrogenu mohou ovlivnit imunitní funkci a zvýšit zánětlivou reakci. Pomoci může individuálně nastavená strava, která zohlední váš aktuální hormonální a metabolický profil. Více o programu Metabolic Balance najdete zde.

Genetické predispozice

Genetika hraje klíčovou roli v predispozici jedince k rozvoji alergií. Některé geny mohou ovlivnit produkci imunoglobulinu E (IgE), který je zodpovědný za zprostředkování reakcí na alergeny. Pokud jsou tyto geny aktivnější, může to vést k vyšší tendenci k alergiím. Dědičné faktory mohou rovněž určovat, jak tělo reaguje na specifické alergeny, což může vést k rodinné historii potravinových alergií.

Enzymatické nedostatky

Některé alergie na potraviny mohou být ve skutečnosti intolerancemi způsobené nedostatkem určitých enzymů potřebných pro trávení. Například, lidé s nedostatkem laktázy mají potíže se zpracováním laktózy, což je cukr nalezený v mléčných výrobcích, což může vést k symptómům podobným alergickým reakcím.

Vliv stresu a psychologických faktorů

Stres a psychologické faktory mohou také hrát roli v rozvoji nebo zhoršení/ zesílení potravinových alergií. Stres může ovlivnit imunitní systém a zhoršit zánětlivé reakce, což může zesílit symptomy alergií. Navíc, psychologický stres může zasahovat do střevního zdraví, což dále zvyšuje riziko reakcí na potraviny.

Expozice v raném dětství

Vystavení určitým potravinám v raném věku může ovlivnit imunitní systém a jeho reakce na alergeny v pozdějším životě. Hypotéza hygieny naznačuje, že nedostatečná expozice mikrobů v raném dětství může způsobit, že imunitní systém nesprávně reaguje na neškodné látky, jako jsou potravinové proteiny, což vede k rozvoji alergií.

Znečištění a environmentální toxiny

Expozice znečištění a environmentálním toxinům může rovněž přispět k vzniku potravinových alergií. Znečištění ovzduší, jako jsou dieselové výfuky a průmyslové chemikálie, mohou ovlivnit imunitní systém a zvyšovat náchylnost k alergickým reakcím na potraviny.

Tato různorodost faktorů ukazuje, že potravinové alergie jsou multifaktoriální onemocnění, která vyžadují komplexní přístup k diagnostice a léčbě. Identifikace a adresování těchto hlubších příčin může pomoci lépe řídit a potenciálně zmírnit symptomy alergií.

Možné řešení: Metabolic Balance & Health Protocol Zinzino

Program Metabolic Balance

Program Metabolic Balance je založen na vytváření personalizovaných jídelníčků na základě vašich komplexních specifických krevních testů a dalších biologických hodnot včetně hormonálního a metabolického profilu. Tento přístup pomáhá identifikovat jak potraviny, které jsou pro vaše tělo ideální, tak ty, které mohou vyvolávat negativní reakce. Personalizovaný plán pomáhá obnovit přirozenou rovnováhu těla a optimalizovat váš metabolismus, což může vést k redukci alergických reakcí a zlepšení celkového zdraví.

Jedním z výjimečných aspektů programu Metabolic Balance® je to, že se zabývá přímo samotnou fyziologickou nerovnováhou a biochemickými poruchami, ze kterých vznikají mnohá chronická a metabolická onemocnění. Proto lidé, kteří se stravují podle svého osobního jídelního plánu v programu Metabolic Balance®, mohou budovat své zdraví od základů a ne se jen stále dokola pokoušet odstraňovat jeden příznak za druhým. Takovýto zásadní přístup ke stravě a výživě potom vyvolává tzv. „domino efekt“ ve všech systémech těla a způsobí, že následně, postupně mizí i nejrůznější příznaky nemocí a jako vedlejší benefit je i dosažení optimální hmotnosti.

Health Protokol od Zinzino

Health Protokol od Zinzino je komplexní program zaměřený na podporu celkového zdraví a wellness, který zahrnuje čtyři klíčové komponenty:

1. Test na Omega-3: Tento test slouží k měření hladin omega-3 mastných kyselin v krvi, což umožňuje přesně posoudit poměr mezi omega-3 a omega-6 kyselinami v těle. Výsledky tohoto testu pomáhají určit, zda je potřeba upravit stravu nebo přidat doplňky stravy pro optimalizaci tohoto poměru, což je důležité pro snížení zánětlivých procesů a podporu celkového zdraví. Více informací zde.
2. Vysoce účinné a kvalitní oleje Omega-3: Tyto oleje jsou získávány z ryb a dalších mořských zdrojů a jsou formulovány tak, aby poskytovaly vysokou biologickou dostupnost a čistotu. Pravidelné užívání těchto olejů může pomoci zlepšit poměr omega-3 k omega-6 mastným kyselinám, což přispívá k lepší podpoře kardiovaskulárního zdraví, snížení zánětů a podpoře zdravé funkce mozku. Více informací zde.
3. ZinoBiotic pro střevní mikrobiom: ZinoBiotic je směs rozpustných a nerozpustných vláken, která podporují růst prospěšných bakterií ve střevním traktu. Tyto vlákniny pomáhají zlepšit trávení a jsou klíčové pro udržení zdravého střevního mikrobiomu, což může významně přispět ke zlepšení příznaků spojených s alergiemi. ZinoBiotic obsahuje směs rozpustných a nerozpustných vláken, které nejen podporují růst prospěšných bakterií ve střevní mikroflóře, ale také mohou pomoci stabilizovat střevní stěnu a snížit její propustnost. Právě zdravé střevo hraje důležitou roli v imunitním systému a může pomoci regulovat imunitní odpovědi, které vedou k alergickým reakcím.Pravidelné užívání ZinoBiotic může také pomoci snižovat pocit hladu a podporovat správný metabolismus. Více informací zde.
4. X-tend pro doplnění chybějících minerálů a vitamínů: X-tend je komplexní multivitamínový a minerální doplněk, který obsahuje široké spektrum nezbytných vitamínů a minerálů, které podporují imunitní systém, zdraví kostí, a celkovou vitalitu. Tento doplněk je navržen tak, aby poskytoval vitamíny a minerály, které mohou chybět v běžné stravě, a zajišťoval tak komplexní podporu pro udržení dobrého zdraví. Více informací zde.

Celkově Health Protokol od Zinzino poskytuje komplexní přístup k zlepšení zdraví skrze optimalizaci výživy a podporu klíčových oblastí tělesného fungování. Tento protokol pomáhá adresovat běžné nedostatky a posiluje tělo pro lepší odolnost proti zdravotním problémům.

(Všechny produkty lze zakoupit i jednotlivě. V případě pravidelného odběru/ předplatného lze získat slevu až 54%).

Najděte i vy klid ve svém stravování

Pokud už nechcete neustále přemýšlet nad tím, co můžete jíst a co ne kvůli vašim alergiím, a pokud si chcete konečně začít užívat jídlo s potěšením, je čas na změnu. Metabolic Balance a Health Protokol od Zinzino nabízí řešení, která se zaměřují přímo na základní příčiny alergických reakcí, jako je nerovnováha ve střevním mikrobiomu, skrytý zánět a nutriční deficity a zároveň přináší možnosti, jak se cítit lépe ve svém těle a otevřít dveře k lepšímu zdraví.

Oba programy vám mohou pomoci znovu objevit radost z jídla bez obav, což může výrazně zlepšit vaši celkovou kvalitu života. Tyto programy nejsou jen o krátkodobé změně jídelníčku, ale o celkové změně životního stylu, který může vést k výraznému zlepšení vašeho pocitu z jídla a zdraví. Pokud jste připraveni na tento krok, tak možná právě tento přístup vám může pomoci žít bez neustálých obav z alergií.

Ta cesta samozřejmě není krátká, změna nepřijde ze dne na den, z týdne na týden ani z měsíce na měsíc, chce to opravdu dlouhodobé působení, to znamená minimálně šest až osm měsíců intenzivnější snahy a změny, která se potom odrazí v těch konkrétních výsledcích. Takže to bude vyžadovat trpělivost a vaše odhodlání, ale určitě to stojí za to.

Program Metabolic Balance a Health Protocol Zinzino lze absolvovat i nezávisle na sobě, každopádně tím prvním, základním pilířem je vždy strava a potom teprve následují kvalitní účinné doplňky. Pokud nemáte vyvážený jídelníček, který působí protizánětlivě, pokud jíte nevhodné potraviny v nevhodných kombinacích, potom ani ty nejlepší doplňky stravy nemají moc celkový stav zlepšit. To je důležité si uvědomit před tím, než se rozhodnete kupovat si různé drahé doplňky stravy bez hlubšího kontextu a souvislostí. Protože mnohdy jsou to potom vyhozené peníze.

Chcete změnu?

Pokud máte vážný zájem o změnu, která vám může přinést nejen optimální váhu, ale i zdravější život, je program Metabolic Balance, připraven vás podpořit na každém kroku této cesty. Je čas začít sklízet výhody lepšího zdraví, a to již dnes. Nečekejte na zítra,

• podívejte se na aktuální možnosti spolupráce a
• v případě zájmu mi napište nebo si rezervujte krátký 10 min. bezplatný informativní hovor, abychom společně mohli najít nejlepší cestu vpřed pro vaše zdraví a pohodu.

Bára Wolfová Balcarová – poradce Metabolic Balance